こんにちは

芦屋女性専用整体&リンパケアサロンkukkaashiyaです。

夏はお味噌の天地返しの季節。

例年は8月の前半にするんですが、バタバタと長雨で9月になってしまいました。

少しカビも出てたので処理して、ボールに空けて全体を混ぜ合わせませ、熱湯消毒した容器に詰めなおします。

この一手間で、味も硬さも均一になってくれます。

樽開けまでもう数ヶ月、いい子に育ちますように。。